2017. október 11., szerda

Házi sajtos krokett

Köret vagy akár feltét is lehet. Simán sajtos vagy fűszeres, esetleg fokhagymás? Könnyen elkészíthető és brutál finom. Egyszer elkészíted, soha többet nem veszel gyorsfagyasztott rettenetet.


Hozzávalók:

60 dkg főtt, áttört burgonya
sajt
3 ek liszt
só, bors
2  tojás
zsemlemorzsa
olaj


A burgonyát sós vízben megfőzzük, krumplinyomóval összetörjük. Fűszerezzük és hozzáadjuk a lisztet. A sajtot hasábokra vágjuk. A burgonyás masszából vizes kézzel kroketteket formázunk és mindegyik közepébe sajtot teszünk. A megformázott kroketteket felvert tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük.
Jó étvágyat!